Сегодня GU Energy Labs поддерживает множество спортивных — беговых, триатлонных, плавательных — мероприятий, и главным образом Ironman, став уже именем нарицательным — чем-то вроде «Ксерокса» среди гелей. Разработал питательные гели GU биофизик Билл Воган из Калифорнийского университета в Беркли в 1994 году. Воган затеял всё это, потому что очень хотел помочь своей дочери-ультрамарафонцу Лоре, которая на тот момент пыталась одолеть тяжелый стомильный Western States Endurance Run.
Один из первых гелей почти полностью состоял из сладкого кукурузного сиропа, и по сути являлся всего лишь простым способом доставки калорий. Сегодня основа гелей намного богаче — легко усваиваемые мальтодекстрин и фруктоза (те же углеводы), аминокислоты-жиросжигатели, способствующие концентрации нервной системы, антиоксиданты, помогающие мышцам восстановиться, и электролиты — чтобы поддерживать солевой баланс.
К выбору названия Воган подошел с юмором: про гели говорили, что они gooey — «клейкие»; создатель решил: так и запишем, — и именовал продукцию GU.
Помимо гелей в GU Energy Labs изготавливают специальный обогащенный жевательный мармелад и напитки. Сами гели подразделяются на две категории: обычные и вида Roctane. В «роктановых» гелях содержится больше ингредиентов, важных на длительных или интенсивных тренировках (но не превышающее разумной нормы): здесь в три раза больше аминокислот с разветвленной цепью (лейцина, изолейцина и валина, способствующих восстановлению и росту мышечной ткани, сжиганию жира), электролитов (предотвращающих мышечные спазмы) и орнитин-альфа-кетоглутурата (или ОКГ, снижающего время заживления ран).
Учитывая витаминную составляющую GU, лаборатории приходится искать такие вкусовые добавки, которые скрыли бы горечь аминокислот. Мы собрали для вас те, которые любим больше всего.
Neutral
Поскольку в этом геле нет ярко выраженного вкуса, каждый человек ощущает его по-своему — для кого-то это еда из «Матрицы», для кого-то — мелок. Данный гель содержит кофеин, что так что, «нагелившись» за пять минут до забега, вы обеспечите себя зарядом на 45 минут пробежки (при необходимости повторить).
GU Roctane Tutti-Frutti
Определенно любимый гель редакции, поскольку напоминает по вкусу что-то среднее между жвачкой и мармеладными мишками. Имеет наиболее желейную структуру (это своеобразное ощущение приближает гель к питанию, нежели чем к жидкости), поэтому рекомендуется его запивать водой или энергетическим напитком. Как и другие гели содержит натрий — электролит, восполняющий водный баланс, — и бета-аланин аминокислоты, способствующие обновлению и восстановлению мышц. Несмотря на легкомысленное название, подойдет для супер-интенсивных тренировок.
Espresso Love
Как и ожидаешь из названия, этот вид геля сильно напоминает кофейную конфету и отлично подойдет для тех, кто не представляет своего утра без чашки подслащенного эспрессо. Лучший способ взбодриться, если свой день вы начинаете с пробежки: двойная доза кофеина в этом геле способствует мощному старту.
Lemon Sublime
Пусть вас не пугает название «чистый лимон» — вам не придется морщиться от кислоты: в этом геле достаточно сбалансирован уровень сладости и кислоты. Этот гель напоминает по вкусу лимонное пирожное, и в нём, в отличие от большинства других гелей GU, нет кофеина.
Chocolade Outrage
Раздолье для сладкоежек: гель со вкусом «шоколадного безумия» на самом деле содержит несладкий бельгийский шоколад. Конечно, плитку настоящего бельгийского шоколада этот продукт не заменит, и не будет мягко таять во рту. Но, всё-таки, это довольно похоже на горькую шоколадку. Спасёт не только ваши мышцы, но и настроение в непогожий — прохладный, ветреный, дождливый, — денёк.
GU Roctane Chocolate Coconut
Этот шоколадно-кокосовый гель спасет вас во время особенно сложного забега: в нём 100 калорий, 1425 мг аминокислот, 125 мг натрия и 35 мг кофеина. Особенно понравится любителям ранних подъёмов и будут славной поддержкой на пиковых периодах тренировки.
GU Roctane Strawberry Kiwi
Ещё один энергетический пинок: содержит столько же аминокислот и калорий, как и шоколадно-кокосовый, но полностью лишен кофеина. И совершенная противоположность тутти-фрутти: ненавязчиво сладкий вкус клубники и киви подойдет тем, кто не любит ощущения, словно вместо спортивного питания перекусил пирожным.
GU Roctane Blueberry Pomegranate
Черника-гранат — ещё один подарок для любителей не слишком сладких гелей. По вкусу — словно стакан гранатно-черничного сока: свежий, немного терпкий и землистый. Даже в городских условиях придаст вам сил и напомнит о сермяжной правде загородных пробежек.